Granola salé

Et voici une version salée également très gourmande et plus intéressante pour les diabétiques...

Ingrédients
200g de flocons d'avoine (118g de glucides)
100g de noisettes concassées (5,7g de glucides)
100g de noix concassées (10,8g de glucides)
50g de graines de courges (5,4g de glucides)
60g de comté râpé (ou un autre fromage à pâte dure pour varier)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillère à soupe de sauce Worcestershire ou de sauce soja salée
un peu de sel

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.

Etaler la préparation sur une plaque allant au four, faire cuire à 150° pendant 20 minutes puis sortir du four, mélanger et enfourner à nouveau pour 20 minutes.

Info diabète!
Pour 100g de granola salé, il faut compter 27g de glucides.