Panna cotta au café

Ingrédients
50cl de crème fraîche (16,5g de glucides)
50g de miel d'acacia (41g de glucides)
2 feuilles 1/2 de gélatine
6 à 8g de café soluble

Préparation

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant une vingtaine de minutes.

Faites bouillir la crème fraîche avec le miel puis quand le tout arrive à ébullition, retirez du feu et ajouter le café puis les feuilles de gélatine.

Verser dans des verrines et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4h.

Info diabète!
Avec ces quantités, j'arrive à constituer 5 verrines...
Chacune contient 11,5g de glucides